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平川黑驢肉2000平米冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)方案

來(lái)源:  作者:  更新于:2020年10月08日 04時(shí)  閱讀:0

平川黑驢肉2000平米冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱:平川黑驢肉冷凍庫(kù)建設(shè)安裝

冷庫(kù)容量:2000㎡×4m

維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫(kù)板

冷庫(kù)地址:甘肅省白銀市平川區(qū)

每日入庫(kù)量(%):10

儲(chǔ)藏溫度:-24℃

保鮮周期:1年

每日入庫(kù)量(t):132

降溫時(shí)間:18h

貨物名稱:平川黑驢肉

冷庫(kù)儲(chǔ)藏噸位(t):1320

冷庫(kù)濕度:90%~95%

貨物密度(kg/m3):330容積系數(shù):0.5冷庫(kù)設(shè)備品牌:艾默生、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話:平川黑驢肉是甘肅白銀平川特色驢肉產(chǎn)品。本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)平川黑驢肉2000平米冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)方案,包括設(shè)計(jì)項(xiàng)目、設(shè)計(jì)溫度參考、設(shè)計(jì)依據(jù)及冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明。

平川黑驢肉2000平米冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案

一.平川黑驢肉簡(jiǎn)介

平川黑驢養(yǎng)殖歷史悠久,據(jù)史料記載,自漢代“絲綢之路”開拓以后,平川境內(nèi)的先民們就有養(yǎng)殖毛驢的歷史記載。成年肉用公驢體高142厘米左右,體斜長(zhǎng)143厘米左右,體重300千克左右;成年母驢體高140厘米左右,體斜長(zhǎng)137厘米左右,體重260千克左右。平均屠宰率48%左右,凈肉率32%左右。

平川黑驢肉高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇,肉質(zhì)細(xì)嫩可口。驢肉中的脂肪酸中,不飽和脂肪酸多,飽和脂肪酸少,使驢肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2018年9月5日,中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“平川黑驢”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。


二.平川黑驢肉冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.平川黑驢肉冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。


2.平川黑驢肉冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

  • 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》


3.平川黑驢肉冷凍庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

該工程地處甘肅省白銀市平川區(qū),光熱資源豐富,氣溫日較差大、降水少、干旱多風(fēng)。氣象條件參數(shù)如下:

  • 年平均溫度:9℃;

  • 供暖室外計(jì)算溫度:-10.7 ℃;

  • 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度:-6.9℃;

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度:-13.9℃;

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度:58%;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度:30.9℃;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度:21℃;

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度:26.7℃;

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度:48%;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度:25.9℃。


4.平川黑驢肉冷凍庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì),具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

平川黑驢肉冷凍庫(kù)使用的R22制冷劑

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運(yùn)行控制、風(fēng)冷式冷凝器運(yùn)行控制、庫(kù)內(nèi)溫度控制等部分組成,采用單機(jī)單控方案。

電控系統(tǒng)同時(shí)還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項(xiàng)保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫(kù)溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國(guó)內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品,可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)保護(hù)及控制,并根據(jù)冷庫(kù)特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫(kù)內(nèi)溫度變化而自動(dòng)調(diào)節(jié),每間冷庫(kù)的庫(kù)溫均可按儲(chǔ)藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.3集中控制:西門子PLC

采用集中式控制系統(tǒng),主機(jī)采用西門子PLC;人機(jī)界面采用彩色觸摸屏或彩色顯示器,還可增加遠(yuǎn)程通訊、控制端口和打印機(jī)端口。該控制系統(tǒng)可根據(jù)用戶實(shí)際的使用規(guī)律,人性化的設(shè)計(jì)機(jī)組的運(yùn)行方案。可定時(shí)開、關(guān)機(jī),分時(shí)段運(yùn)行,充分利用電網(wǎng)負(fù)荷低谷的低價(jià)電,從而進(jìn)一步降低用戶的運(yùn)行費(fèi)用。

采用友好的圖形工作界面,多個(gè)操作和顯示界面可分別顯示系統(tǒng)的工作參數(shù)(庫(kù)內(nèi)溫度、濕度、沖霜周期、沖霜退出溫度等)和工作狀態(tài)(機(jī)組運(yùn)行時(shí)間、壓力、電流;風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)、化霜狀態(tài)等),并有故障自動(dòng)記錄功能。有自動(dòng)、手動(dòng)等多種控制模式。

對(duì)于中央機(jī)組,還可根據(jù)負(fù)荷由控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)開機(jī)臺(tái)數(shù),并自動(dòng)記錄每臺(tái)壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間,做到先開先停,使每臺(tái)壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間基本相同,從而延長(zhǎng)機(jī)組的壽命并降低運(yùn)行費(fèi)用。


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