肅南馬鹿肉800平米冷凍庫設計工程方案
來源： 作者： 更新于：2020年10月09日 01時 閱讀：0
甘肅張掖肅南馬鹿800平米鹿肉冷凍庫設計方案基礎信息
工程名稱：張掖馬鹿鹿肉冷凍庫建設安裝 | 冷庫容量：800㎡*4m | 維護結構體：聚氨酯冷庫板 |
冷庫地址：甘肅張掖肅南裕固族自治縣 | 冷庫總容量（t）:704 | 儲藏溫度：-18℃ |
存儲周期：1年 | 每日入庫量（%）：10 | 降溫時間：24h |
貨物名稱：肅南馬鹿鹿茸 | 每日入庫量（t）：70.4 | 冷庫濕度：45%~75% |
| 貨物密度（kg/lm3）：400 | 容積系數：0.55 | 冷庫設備品牌：艾默生、精創、丹佛斯、逸騰 |
寫在前面的話： 肅南馬鹿鹿茸肉品質一流，保鮮鮮肅南馬鹿鹿肉建議使用冷凍庫。萬能制冷為大家帶來肅南馬鹿鹿肉800平米鹵肉冷凍庫設計方案。
一.肅南馬鹿鹿肉簡介
甘肅馬鹿屬于大型的鹿種，隨著不同季節和地理條件的不同而經常變換生活環境，很少作遠距離的水平遷移，喜歡群居生活于高山森林或草原地區。夏季多在夜間和清晨活動，冬季多在白天活動。善于奔跑和游泳。以各種草、樹葉、嫩枝、樹皮和果實等為食，喜歡舔食鹽堿。
馬鹿體內脂肪少，蛋白質含量高，肉質鮮嫩可口。屠宰率：公母鹿分別為54.89%、51.22%，凈肉率分別為39.02%、38.91%，骨肉比分別為1：3.19和1：3.18。
二.張掖肅南馬鹿鹿茸冷庫設計方案詳情
1.冷凍庫設計施工項目
制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統安裝工程；
系統調試交工 。
2.冷凍庫采用的規范及技術標準
所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：
《冷庫設計規范 GB 50072-2010》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規范》
《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》
《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業管道施工及驗收規范》
3冷凍庫工程地氣象設計依據
肅南裕固族自治縣除明花鄉外，屬高寒半干旱氣候，溫差大，四季分明的大陸性氣候特點和水熱顯著、垂直地帶性變化的高山氣候特點兼而有之，干旱、低溫、寒潮、大雪、冰雹、秋季連陰雨及霜凍為主要災害性天氣。
年平均無霜期127天，平均日照時數2665小時。冬春季長而寒冷，夏秋季短而涼爽。年平均氣溫4℃左右，年平均降水量253毫米，蒸發量1828毫米。各季平均風速以春季大，夏季次之，秋季小。年平均風速大多大于2.5米/秒。
年平均溫度：7.3；
供暖室外計算溫度:-13.7；
冬季通風室外計算溫度-9.3℃；
冬季空氣調節室外計算溫度:-17.1℃；
冬季空氣調節室外計算相對濕度:52%；
夏季空氣調節室外計算干球溫度:31.7℃；
夏季空氣調節室外計算濕球溫度:19.5℃；
夏季通風室外計算溫度:26.9℃；
夏季通風室外計算相對濕度:37%；
夏季空氣調節室外計算日平均溫度:25.1℃。
4.冷凍庫主要設備配置說明
4.1冷庫材質設計
地板使用符合抗壓地板，預先做好防水隔熱層，內芯聚氨酯并預先做好支撐部分， 然后用 12MM 螺紋鋼編制，澆筑 C30 的混凝土，干燥后在表面鋪設 2MM 環氧樹脂；冷 庫保溫板鋼板內外為 0.426MM 彩鋼板，內部芯材為 100MM 聚氨酯。
4.2電熱除霜
由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發，終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。
電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。
4.3精創微電腦控制箱
采用微電腦自動控制冷庫溫度，可設定溫度上下線，實現一鍵全自動運行。配電柜配備獨立的電流表，具有高溫保護、電動機缺項、短項及相序保護功能。
4.4冷凝器
銅管鋁翅片式冷凝器，熱交換性能好。壓縮機將氣態的冷媒（R22）壓縮為高溫高壓的氣態冷媒，然后送到冷凝 器散熱后成為常溫高壓的液態氟利昂，達到冷卻降溫功能。
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