寧夏澇河橋羊肉100平米冷庫設計建造方案基礎信息

寫在前面的話：澇河橋牛肉是寧夏吳忠市特色羊肉產品，本篇萬能制冷為大家帶來澇河橋羊肉100平米冷庫設計方案，包括：冷庫設計項目、溫度設計依據、技術規范及設備配置說明。

一.澇河橋羊肉簡介

澇河橋牛肉是寧夏回族自治區吳忠市特產，澇河橋清真羊肉以分割肉為主，羊肉脂肪均勻，肉質細嫩，不膻不腥，其味鮮美。每100克吳忠澇河橋清真羊肉約含蛋白質11.1-13.3克、鈣15毫克、磷168毫克、鐵3毫克、熱量307-367千卡。

2008年8月22日，原中華人民共和國農業部正式批準對“澇河橋羊肉”實施農產品地理標志登記保護。

二.澇河橋羊肉冷庫設計方案詳情

1.澇河橋羊肉冷庫設計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

2.澇河橋羊肉冷庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

3.澇河橋羊肉冷庫工程地庫溫設計氣象依據

吳忠市地處西北內陸，屬中溫帶干旱、半干旱氣候地區，具有明顯的大陸性特征：四季分明，氣候干燥，蒸發強烈，降水集中，大氣透明度好，云量少，日照充分，熱量豐富，溫差較大，無霜期短，風沙較多。

吳忠市室外計算溫、濕度參數：

• 供暖室外計算溫度（℃）：-12

• 冬季通風室外計算溫度（℃）：-7.1

• 冬季空氣調節室外計算溫度（℃):-16

• 冬季空氣調節室外計算相對濕度（%）:50

• 夏季空氣調節室外計算干球溫度（℃）:32.4

• 夏季空氣調節室外計算濕球溫度（℃）:20.7
  

• 夏季通風室外計算溫度（℃）：27.7
  

• 夏季通風室外計算相對濕度（%）：40
  

• 夏季空氣調節室外計算日平均溫度（℃）:26.6

4.澇河橋羊肉冷庫設計主要設備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機

• 采用雙柔設計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
  

• 全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應力，無需震動吸收裝置；

• 采用卸載啟動技術，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術為冷凍應用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應用中溫應用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2電熱除霜

由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發，最終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

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