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鹽池灘羊肉100平米冷凍庫設(shè)計(jì)工程方案

來源:  作者:  更新于:2020年11月06日 11時  閱讀:0

鹽池灘羊肉100平米冷凍庫設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

工程名稱:池灘羊肉冷凍庫建設(shè)安裝

冷庫容量:100㎡×4m

維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫板

冷庫地址:寧夏吳忠市鹽池縣

每日入庫量(%):10

儲藏溫度:0℃

保鮮周期:8-12個月

每日入庫量(t):5.28

降溫時間:18h

貨物名稱:池灘羊肉

冷庫儲藏噸位(t):52.8

冷庫濕度:90%~95%

貨物密度(kg/m3):330容積系數(shù):0.4冷庫設(shè)備品牌:艾默生、施耐德、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話:鹽池灘羊肉是寧夏特色羊肉產(chǎn)品,本篇萬能制冷為大家?guī)睇}池灘羊肉100平米冷凍庫方案,包括冷庫設(shè)計(jì)項(xiàng)目、溫度設(shè)計(jì)依據(jù)、技術(shù)規(guī)范及設(shè)備配置說明。

鹽池灘羊肉100平米冷凍庫設(shè)計(jì)安裝工程建造方案

一.鹽池灘羊肉簡介

鹽池灘羊肉是寧夏特色羊肉產(chǎn)品,羊肉色澤鮮紅,脂肪乳白,分布均勻,含脂率低。肌纖維清晰致密,有韌性和彈性,外表有風(fēng)干膜,切面濕潤不沾手。2019年11月15日,入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

二.池灘羊肉冷庫設(shè)計(jì)方案詳情

1.池灘羊肉冷庫設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.池灘羊肉保鮮冷庫設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

  • 《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.池灘羊肉冷庫工程地庫溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)

鹽池縣日照長、溫差大,屬典型的大陸性季風(fēng)氣候,干旱少雨,光能豐富,日照充足,年平均氣溫7.8℃,冬夏兩季平均溫差28℃左右 。

  • 供暖室外計(jì)算溫度(℃):-12.7

  • 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):-7.8

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度(℃):-16.3

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對濕度(%):49

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度(℃):30.9

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度(℃):19.6

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):26.4

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對濕度(%):41

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度(℃):24.8


4.池灘羊肉冷庫設(shè)計(jì)主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

  • 采用雙柔設(shè)計(jì),確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開,碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機(jī);

  • 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度;

  • 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對稱分布,具有很低的不平衡應(yīng)力,無需震動吸收裝置;

  • 采用卸載啟動技術(shù),該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡,無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案,高可靠。

  • 高效的“特氟龍”軸承,上部的主軸承和驅(qū)動軸承,太空時代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā),最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時,制冷效率甚至下降到30%以下,導(dǎo)致電能較大浪費(fèi),且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單,操作也更方便,冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。


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