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鄭州200平米嵩山紅香椿冷凍庫設計工程方案

來源：  作者：  更新于：2021年06月28日 11時  閱讀：0

河南鄭州200平米嵩山紅香椿冷凍庫設計方案基礎信息

工程名稱：香椿保鮮冷庫安裝冷庫容量：200㎡*4m維護結構體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：河南鄭州每日入庫量（%）：10%儲藏溫度：-15℃（首先要在-20℃速凍庫中速凍8h）
保鮮周期：1年每日入庫量（t）：降溫時間：8H
貨物名稱：嵩山紅香椿冷庫儲藏噸位（t）：冷庫濕度：-
貨物密度（kg/m3）：330容積系數：0.4冷庫設備品牌：艾默生、精創、丹佛斯

寫在前面的話：嵩山紅香椿又名登封嵩陽紅香椿，是河南鄭州登封市少林寺的特產。本篇萬能制冷為大家帶來嵩山紅香椿200平米冷藏庫設計安裝工程方案，包括設計項目、設計溫度參考、設 計依據及冷庫設備配置說明。

嵩山紅香椿冷凍庫設計工程方案

一.嵩山紅香椿簡介

嵩山紅香椿又名登封嵩陽紅香椿，是河南鄭州登封市少林寺的特產。由河南省農科院香椿研究所等多家科研單位共同培育的新品種，是一種純天然的綠色食品。

二.嵩山紅香椿冷凍庫設計方案詳情

1.嵩山紅香椿冷凍庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統安裝工程；

  • 系統調試交工 。

2.嵩山紅香椿冷凍庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

  • 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

3.嵩山紅香椿冷凍庫工程地氣象設計依據

登封市屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均日照時數2297小時，年均溫度14.2℃，極端溫度分別為40.5℃和－15.1℃，全年大于0℃的平均年積溫為5178.8℃，無霜期238天，年均降水量614毫米，四季分明，溫差大，常年干旱少雨，降水量多集中在6-8月，占全年降水總量的33.8%。

氣象設計依據1

室外計算干球溫度(℃)

冬季：

  • 采暖：-6

  • 空氣調節室外計算干球溫度：-9

  • 低日平均：-11.9

  • 通風：-2

夏季

  • 通風：27

  • 空氣調節室外計算干球溫度：30.7

  • 空氣調節日平均：28.2

  • 計算日較差：28.2

氣象設計依據2

  • 夏季空氣調節室外計算濕球溫度(℃)：25.8

  • 熱月平均溫度(℃)：25.2

  • 室外計算相對濕度：冬季冷月月平均60%;夏季熱月月平均80%;夏季熱月14時平均74%;

  • 室外平均風速:冬季多風向平均4.2m/s;冬季3.3m/s；夏季4.6m/s；

4.嵩山紅香椿冷凍庫冷藏技方案

香椿采后仍保留旺盛的呼吸作用和蒸騰作用，期間會大量消耗香椿儲藏的營養物質和水分。在冷庫的低溫環境下儲藏，可以防止香椿葉綠素量的降低及碳水化合物等營養物質的流失，能夠有效的抑制香椿的呼吸頻率和蒸騰作用，從而大幅降低香椿的新陳代謝，實現香椿長期保鮮的目的。

.嵩山紅香椿冷凍庫冷藏技方案

5.嵩山紅香椿冷凍庫主要設備配置說明

5.1庫體設計

冷凍庫庫體主要由庫體圍護結構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內溫度的影響，從而提高貯藏質量，降低貯藏成本。

本項目±0.000 現場自定，原則上建成后冷藏庫室內地坪應高于室外地坪 100mm～150mm，防止雨水倒灌。

5.2隔熱材料的選擇

維護結構、隔熱層的傳熱量占冷庫總負荷的20%-35%，所以減少圍護結構的熱負荷可以達到節能的目的。隔熱材料的選擇必須合理化，同時考慮材料的厚度。一般情況下，隔熱材料越厚，隔熱性能就越好，但同時隔熱材料成本越高。雖然童子成本增加，但是一般冷庫運行3-4年內可由節約的電費中收回成本。

冷庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板設計，聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3，導熱系數≤0.024W/m.k，尺寸穩定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

聚氨酯冷庫板介紹

5.3電氣系統節能設計

冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統、遠程控制系統進行控制。通過對預先編寫好的程序，對制冷系統全面控制，根據負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數量，避免大馬拉小車的情況出現，浪費能耗；

程序可根據負荷機組自動能量調節，壓縮機逐臺加載，高效節能。在互聯網云平臺的支持下，我們可使用遠程監控系統對冷庫進行精準控制，冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。

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