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甘肅天水蘋果保鮮冷庫設計方案-萬能制冷

來源：  作者：  更新于：2023年02月21日 10時  閱讀：0

一、甘肅天水蘋果保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規格：長：11m、寬：5m、高：3.2m（均為外徑尺寸、以下均是）。面積：55㎡ 體積：176m3

2. 庫體保溫材料：保鮮庫庫體為六面體聚氨酯冷庫板。

3. 冷庫門規格：1200*2400mm平移門

4. 制冷機組：艾默生谷輪壓縮機ZB45

5. 散熱器：蒸發式冷凝器

6. 蒸發器：冷風機

7. 化霜方式：熱氟融霜

8. 每日入庫量：10%

9. 冷加工時間：24h

10.貨物存放種類：蘋果

11.冷庫設計溫度：0-5℃

二、甘肅天水蘋果保鮮冷庫設計方案詳情

1.甘肅天水蘋果保鮮冷庫設計平面圖

甘肅天水蘋果保鮮冷庫設計平面圖

2.甘肅天水蘋果保鮮冷庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統安裝工程；

  • 系統調試交工 。

3.甘肅天水蘋果保鮮冷庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

4.甘肅天水蘋果保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。整套冷庫采用谷輪壓縮機型號為ZB45。

4.2 庫體設計

保鮮庫庫板選用厚度δ=150mm聚氨酯現場發泡設計。聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3，導熱系數≤0.024W/m.k，尺寸穩定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。


地面保溫采用三層單層厚度δ=50mm 高密度擠塑板（XPS）分錯鋪設，地面保溫層總厚度≥150mm，擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優點是：具有較好的保溫隔熱性能，極高的抗壓強度，良好的尺寸穩定性，較低的吸水性。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸1200mm×2400mm聚氨酯平移門， 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。 門內配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內。

4.3 熱氟融霜系統

熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣，對冷風機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶，再加壓使排液桶內的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時，排液流向和制冷循環時的方向一致。

熱氟融霜

  • 大大降低制冷系統的化霜能耗，尤其是中大型制冷系統；

  • 能量利用效率高；

  • 化霜時間短；

  • 化霜后庫溫上升幅度小；

  • 有利于清除冷風機管壁積油，提高冷風機換熱效率；

4.4 電氣系統節能設計

冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統、遠程控制系統進行控制。通過對預先編寫好的程序，對制冷系統全面控制，根據負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數量，避免大馬拉小車的情況出現，浪費能耗；

程序可根據負荷機組自動能量調節，壓縮機逐臺加載，高效節能。在互聯網云平臺的支持下，我們可使用遠程監控系統對冷庫進行精準控制，冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。

蘋果保鮮冷庫優勢

蘋果保鮮冷庫的貯藏溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。

蘋果是一種呼吸躍變型水果，在常溫狀態下蘋果呼吸作用和蒸騰作用旺盛，而且會釋放乙烯（一種催熟的氣體）。易造成蘋果出現脫水、變質及營養成分的大幅流失，如果儲藏環境的衛生條件不好，易受到霉菌等微生物的影響，降發生霉變。

冷庫保鮮蘋果是借助低溫和濕度環境抑制蘋果采收后的呼吸與蒸騰作用，降低蘋果生理消耗。隨著儲藏時間的推移，蘋果的鮮度和營養物質會逐漸下降（與常溫儲藏相比，消耗極低）。

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