一、平涼市崆峒區120平果蔬冷庫安裝工程設計建造方案基礎信息

二、平涼市崆峒區120平果蔬冷庫安裝工程方案詳情

1.平涼市崆峒區120平果蔬冷庫安裝工程設計平面圖

2.平涼市崆峒區120平果蔬冷庫安裝工程施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

3.平涼市崆峒區120平果蔬冷庫安裝工程施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

4.平涼市崆峒區120平果蔬冷庫安裝工程主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生低溫壓縮機。整套冷庫采用谷輪壓縮機型號為ZFI81。機頭采用艾默生谷輪全封閉壓縮機，全套配置丹佛斯配件、箱體加厚鋼板、噴塑，基板鍍鋅防腐、靜音、超大儲液器、防塵網、全開放主機設計，方便維護保養。

4.2 庫體設計

冷庫六面選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板設計，導熱系數≤0.024W/m.k，尺寸穩定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸1200mm×2100mm聚氨酯平移門， 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。 門內配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內。

4.3 電氣系統節能設計

冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統、遠程控制系統進行控制。通過對預先編寫好的程序，對制冷系統全面控制，根據負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數量，避免大馬拉小車的情況出現，浪費能耗；

程序可根據負荷機組自動能量調節，壓縮機逐臺加載，高效節能。在互聯網云平臺的支持下，我們可使用遠程監控系統對冷庫進行精準控制，冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。

果蔬保鮮冷庫溫濕度注意事項

入庫前預冷：預冷可以抑制果蔬采收后的呼吸作用及蒸騰作用，同時還能幫助果蔬更好的適應冷庫的低溫環境；

庫溫的控制：果蔬儲藏期間溫度保持穩定，波動值不允許超過±1℃溫度過高易造成果蔬呼吸強度回升，造成后熟。溫度過低易造成果蔬凍害；

果蔬儲藏期間濕度保持穩定：濕度過高易造成果蔬結露變質。濕度過低會導致果蔬失水干癟，失去食用價值；

不同果蔬不能混放

果蔬冷庫保鮮溫度和果蔬的生理特性相關，熱帶果蔬和暖溫帶、中溫帶、寒帶果蔬不能放在一起儲藏，過大的溫差會導致暖溫帶、中溫帶、寒帶果蔬凍害。

同時溫度偏高還會導致霉菌等病菌生長繁殖加速，導致果蔬感染病菌法發生腐爛、變質情況。

濕度對果蔬儲藏來說是比較重要的，當果蔬在冷庫內混放時庫內的濕度環境無法滿足多種濕度需求；

部分果蔬如：香蕉、柿子、辣椒、獼猴桃等呼吸躍變型果蔬，成熟時會釋放乙烯。乙烯是一種植物激素，具有促進果實成熟的作用。當果蔬混放時，會導致其他果蔬產品加速成熟。

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