甘肅省白銀市靖遠縣蔬菜冷庫安裝工程-萬能制冷

來源：作者：更新于：2024年02月22日 03時閱讀：0

一.甘肅省白銀市靖遠縣蔬菜冷庫安裝工程建造方案基礎信息

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

靖遠冷庫

4.1 制冷壓縮機

制冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用比澤爾半封閉式壓縮機。壓縮機型號為4NES-14Y.

4.2 庫體設計

保鮮庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯現場發泡設計。聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3，導熱系數≤0.024W/m.k，尺寸穩定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸700mm×1700mm聚氨酯半埋門，采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。門內配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內。

4.3 電氣系統節能設計

冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統、遠程控制系統進行控制。通過對預先編寫好的程序，對制冷系統全面控制，根據負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數量，避免大馬拉小車的情況出現，浪費能耗；

程序可根據負荷機組自動能量調節，壓縮機逐臺加載，高效節能。在互聯網云平臺的支持下，我們可使用遠程監控系統對冷庫進行精準控制，冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。

靖遠冷庫

蔬菜含有多種營養物質，如蛋白質、糖、脂肪、維生素等，蔬菜在常溫環境下呼吸強大較大，只要儲藏儲藏方法不對或在常溫環境中放置過久，就會馬上變黃、變質、腐爛。使用冷庫儲藏蔬菜可以延長蔬菜的儲藏時間還能保證營養價值不流失，還可以反季節銷售。

采收蔬菜采收應選擇適宜的天氣，避免潮濕、暴曬、防止西蔬菜球積水，引起蔬菜貯藏期腐爛。
篩選蔬菜采收后，應剔除病蟲葉，畸形蔬菜，去除黃葉，爛葉的蔬菜
蔬菜預冷預冷環節是儲藏蔬菜很重要的一個環節，預冷的主要目的就是降低蔬菜的呼吸強度，阻止果實的衰老，延長蔬菜的儲藏目的，同時預冷還能防止蔬菜變色，變老等多種原因。
貯藏管理蔬菜在冷庫儲藏的適宜溫度為0~1℃，要注意庫內的溫度，溫度應控制在 ±1℃，溫度過高易造成花蕾黃花，滋生霉菌、花球腐爛等情況。蔬菜冷庫儲藏的適宜濕度為90%~95%，濕度也是影響蔬菜冷庫長期儲藏的重要因素，濕度跟溫度是一樣的，也要控制在一定的范圍內。