正寧豆腐250平米冷庫設計安裝工程方案信息

寫在前面的話：正寧老豆腐是慶陽正寧縣特色豆腐產品，本篇萬能制冷為大家帶來正寧豆腐250平米保鮮冷庫設計方案，包括：冷庫設計項目、溫度設計依據、設備配置等，一起來看吧。

一.正寧豆腐簡介

正寧豆腐是甘肅慶陽正寧縣特色豆腐，在正寧豆腐中，山河鎮的豆腐有“王中王”的美譽。其觀之白嫩若脂，細膩有韌，聞之豆香純正，味道獨特，食之清爽滑嫩，柔中含剛，細嚼則噴香而筋道，沁香入胃，咽之清爽，宜于燴炒，翻卷不碎，入湯不爛，千煮不變形，萬燉不會化，極易做燴燉之菜品。加之老豆腐是用黃豆完全蛋白制作，不提豆衣，營養豐富，令人百吃不厭，回味無窮。

二.正寧豆腐250平米設計方案詳情

1.正寧豆腐保鮮冷庫設計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

2.正寧豆腐保鮮冷庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

3.正寧豆腐冷庫工程地庫溫氣象設計依據

正寧縣屬大陸性季風半濕潤氣候，西南部氣溫較高，東北部氣溫較低。冬季多西北風，較寒冷干燥；夏季多東南風，較濕潤溫和；春季為過渡季節，冷熱交替，變化頻繁。年均氣溫9℃，降水量694.8毫米，無霜期173天左右。

正寧縣室外計算溫、濕度：

• 供暖室外計算溫度（℃）：-9.6

• 冬季通風室外計算溫度（℃）：-4.8

• 冬季空氣調節室外計算溫度（℃):-12.9

• 冬季空氣調節室外計算相對濕度（%）:53

• 夏季空氣調節室外計算干球溫度（℃）:28.7

• 夏季空氣調節室外計算濕球溫度（℃）:20.6

• 夏季通風室外計算溫度（℃）：24.6

• 夏季通風室外計算相對濕度（%）：57
  

• 夏季空氣調節室外計算日平均溫度（℃）:24.3

4.正寧豆腐保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1漢鐘壓縮機

漢鐘壓縮機現已獲得UL、CE、勞氏船級社、歐洲PED等多項認證，加上ISO-9001國際質量保證體系，其產品高效節能，穩定可靠。標準工況下設計運行壽命高達50000小時以上。

螺桿壓縮機的優點

•  螺桿壓縮機與活塞壓縮機相同，都屬于容積式壓縮機。就使用效果來看螺桿空壓機有如下優點。

• 可靠性高。螺桿壓縮機零部件少，沒有易損件，因而它運轉可靠，壽命長，大修間隔期可達4-8萬小時。

• 操作維護方便。螺桿壓縮機自動化程度高，操作人員不必經過長時間的專業培訓，可實現無人值守運轉。

• 動力平衡好。螺桿壓縮機沒有不平衡慣性力，機器可平穩地高速工作，可實現無基礎運轉，適合作移動式壓縮機，體積小、重量輕、占地面積少。

• 適應性強。螺桿壓縮機具有強制輸氣的特點，容積流量幾乎不受排氣壓力的影響，在寬闊的范圍內能保持較高效率，在壓縮機結構不作任何改變的情況下，適用于多種工況。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統的制冷工質，具有無毒、無味、不燃的優點。

4.3制冷系統

制冷系統控制系統主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風冷式冷凝器運行控制、庫內溫度控制等部分組成，采用單機單控方案。

電控系統同時還有缺相保護、熱保護、高低壓保護等多項保護措施。制冷設備、氣調設備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進口或國內名優產品，可實現全自動保護及控制，并根據冷庫特點實現了蒸發溫度隨庫內溫度變化而自動調節，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調節。

4.4電熱除霜

由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發，最終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

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