酒店需要儲藏各種各樣的食材,儲藏溫度各不相同。雙溫冷庫可達(dá)到一庫多溫,滿足不同食材溫度要求。萬能制冷為蘭州希爾頓歡朋酒店設(shè)計(jì)建造20平米雙溫酒店冷庫工程。
蘭州時(shí)代金典酒店冷庫建造時(shí)間早,使用至今已無法滿足當(dāng)前存儲要求。庫體服役年限較長,出現(xiàn)了降溫困難、系統(tǒng)設(shè)備老化。萬能制冷針對該問題設(shè)計(jì)了專項(xiàng)酒店冷庫改造方案。
中國人民解放軍部隊(duì)與甘肅萬能制冷設(shè)備公司簽訂合同,建造并設(shè)計(jì)食堂保鮮冷庫和冷凍庫,工程于2017年8月5日正式竣工。接下來一起來了解工程詳情吧。
酒店冷庫是餐飲行業(yè)冷庫一種,主要是用來儲藏酒店食品,萬能制冷為甘肅東城國際酒店建造量身定制設(shè)計(jì)的50平米酒店冷庫,設(shè)計(jì)溫度為-1℃~10℃之間。
萬能制冷設(shè)計(jì)甘肅蘭州牛雜冷庫方案,冷庫的設(shè)計(jì)溫度為-10~-18℃,冷庫維護(hù)結(jié)構(gòu)選用聚氨酯冷庫板,冷庫的壓縮機(jī)選用艾默生谷輪壓縮機(jī)組ZB38,冷凝器選擇風(fēng)冷冷凝器
甘肅萬能制冷設(shè)計(jì)嘉峪關(guān)酒店冷藏保鮮冷庫,保鮮冷庫的設(shè)計(jì)溫度為0-5℃,冷藏冷庫的設(shè)計(jì)溫度為-10~-18℃,壓縮機(jī)選用艾默生谷輪壓縮機(jī)組。
萬能制冷設(shè)計(jì)甘肅玉門冰瓶冷庫方案,該冷庫為預(yù)冷庫。12h后出庫,冷庫的壓縮機(jī)采用國產(chǎn)比澤爾,蒸發(fā)器選擇冷風(fēng)機(jī);
萬能制冷設(shè)計(jì)甘肅玉門冷藏冷凍庫方案,冷庫的維護(hù)結(jié)構(gòu)選用聚氨酯冷庫板,冷庫的壓縮機(jī)選用艾默生谷輪壓縮機(jī)組ZB38,ZB48;蒸發(fā)器選擇鋁排管。
萬能制冷設(shè)計(jì)甘肅張掖雞鴨肉冷藏庫方案。冷庫的設(shè)計(jì)溫度為-18℃,維護(hù)結(jié)構(gòu)選用聚氨酯冷庫板,化霜方式選擇熱氟融霜。雞鴨肉在冷庫的貯藏溫度為-10℃。