武威釀酒葡萄100平米冷庫設計工程方案

來源：作者：更新于：2020年10月30日 10時閱讀：0

武威釀酒葡萄100平米冷庫設計方案基礎信息

工程名稱：武威釀酒葡萄冷庫建設安裝	冷庫容量：100㎡*4m	維護結構體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：甘肅武威	冷庫總容量（t）:56	儲藏溫度：0℃
存儲周期：2個月	每日入庫量（%）：10	降溫時間：24h
貨物名稱：武威釀酒葡萄	每日入庫量（t）：5.6	冷庫濕度：90%~95%
貨物密度（kg/lm3）：350	容積系數：0.4	冷庫設備品牌：艾默生、西門子、精創

寫在前面的話：武威釀酒葡萄是甘肅省武威市特產葡萄產品，儲藏建議安裝水果冷庫。本篇萬能制冷為大家帶來武威釀酒葡萄100平米冷庫，包括：設計施工項目、技術規范、庫溫氣象設計依據、冷庫設備配置說明。

武威釀酒葡萄100平米冷庫設計安裝工程建造方案

一.武威釀酒葡萄簡介

武威釀酒葡萄是甘肅省武威市特產葡萄產品，其果實飽滿，果穗中小，平均重63-150克，果穗呈圓錐形，具有副穗，松緊適度，穗柄長。果粒中等大，近圓形，紫黑色或黃褐色，平均重1.0-2.5克；果皮中厚；肉軟多汁；出汁率70-75%，總糖量18.0-26%，總酸量小于0.45%。固酸比在40-55之間，是釀酒葡萄酒的好原料，可與法國波爾多地區的釀酒葡萄相媲美。

武威釀酒葡萄感官等級劃分標準分特級一級二級三個等級，由果穗、果粒、色澤、成熟度、采摘期、破碎率、日燒率、病蟲果等指標確定。

2014年5月22日，原中華人民共和國農業部批準對“武威釀酒葡萄”實施國家農產品地理標志登記保護。

二武威釀酒葡萄保鮮冷庫設計方案詳情

1.武威釀酒葡萄保鮮冷庫設計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統安裝工程；
系統調試交工。

2.武威釀酒葡萄保鮮冷庫設計采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

《冷庫設計規范 GB 50072-2010》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規范》
《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》
《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業管道施工及驗收規范》

3.武威釀酒葡萄保鮮冷庫工程地氣象設計依據

武威市屬溫帶大陸性干旱氣候，其特點是四季分明，冬寒夏暑，氣溫日、年變化大；降水較少，分布不均；蒸發量大，氣候干燥；太陽輻射強，光照充足；無霜期較短。

武威室外計算溫、濕度：

供暖室外計算溫度（℃）：-12.7
冬季通風室外計算溫度（℃）：-7.8
冬季空氣調節室外計算溫度（℃):-16.3
冬季空氣調節室外計算相對濕度（%）:49
夏季空氣調節室外計算干球溫度（℃）:30.9
夏季空氣調節室外計算濕球溫度（℃）:19.6
夏季通風室外計算溫度（℃）：26.4
夏季通風室外計算相對濕度（%）：41
夏季空氣調節室外計算日平均溫度（℃）:24.8

4.武威釀酒葡萄保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨脹閥

性能穩定可靠，溫度適應范圍寬。更可選擇帶有MOP功能的T系列膨脹閥。MOP功能是指當蒸發器的負荷突然增加、蒸發壓力上升超過膨脹閥預先設定的壓力時，膨脹閥能自動關閉，限制蒸發器壓力繼續上升。有MOP功能的膨脹閥相當于設定了制冷系統的大負荷。即使環境溫度高或初次降溫時負荷高，壓縮機也不致超負荷運轉。

4.2艾默生谷輪渦旋式壓縮機

采用雙柔設計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質容忍度；
全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應力，無需震動吸收裝置；
采用卸載啟動技術，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術為冷凍應用提供了出眾的解決方案，高可靠。
高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應用中溫應用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.3電熱除霜

由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發，終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

4.4精創微電腦控制箱

采用微電腦自動控制冷庫溫度，可設定溫度上下線，實現一鍵全自動運行。配電柜配備獨立的電流表，具有高溫保護、電動機缺項、短項及相序保護功能。