甘肅隴南武都崖蜜300平米食品冷凍庫設計方案基礎信息

寫在前面的話：武都崖蜜是甘肅隴南特產，本篇萬能制冷為大家帶來甘肅隴南武都崖蜜300平米食品冷凍庫設計方案，包括設計項目、技術規范、設備配置詳情、溫度設計依據等。

一.武都崖蜜簡介

武都崖蜜是甘肅省隴南市特產，隴南市自然生長的樹種達1300多種，其中經濟樹種400多種，森林覆蓋率39.95%，適宜養殖蜜蜂。

武都崖蜜為中華蜜蜂所產蜂蜜，因其收獲時間和蜜源植物不同，“武都崖蜜”呈從淺琥珀色到深褐色顏色不等的液態或結晶固態，上下色澤均勻一致，內容物無蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及正常視力可見雜質，透明度極高。挑起蜂蜜時，蜜汁和液面形成一根絲條，斷絲后迅速縮成珠狀濃度高、粘度大，彈性良好  。

武都崖蜜中的淀粉酶活性（1%淀粉溶液）/【毫升/（克·小時）】≥4；果糖和葡萄糖/（克/100克）≥60；蔗糖/（克/100克）≤5；酸度（1摩爾/升氫氧化鈉）/（毫升/100克）≤40；羥甲基糠醛/（毫克/千克）≤40；水分/%≤24；鋅（Zn）/（毫克/千克）≤25。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批準對“武都崖蜜”實施農產品地理標志登記保護。

二.甘肅隴南武都崖蜜食品冷凍庫設計方案詳情

1.武都崖蜜冷凍庫設計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

2.武都崖蜜冷凍庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

3.武都崖蜜冷凍庫工程地氣象設計依據

• 隴南市年平均溫度為14.6℃

• 冬季通風室外計算溫度：3.3℃;

• 冬季空氣調節室外計算溫度：-2.3℃;

• 冬季空氣調節室外計算相對濕度：51%;

• 夏季空氣調節室外計算干球溫度:32.6℃;

• 夏季空氣調節室外計算濕球溫度:22.3℃;

• 夏季通風室外計算溫度:28.3℃;

• 夏季通風室外計算相對濕度:52%;

• 夏季空氣調節室外計算日平均溫度:28.5℃。

4.武都崖蜜冷凍庫設計主要設備配置說明

4.1LB-PLUS 低溫單級高效冷凍壓縮機

• 高效節能:采用電機獨立冷卻結構，較普通機械結構能調的中低溫螺桿機能效提升25%

• 簡單易用：自帶電機溫度管理功能，取消傳統能調結構；

• 穩定可靠：自帶電機溫度控制模塊，保證電機溫度控制在安全范圍；采用專利自動啟動卸載結構，降低啟動電流沖擊；

• 單機使用高效油分，降低壓縮機拋油風險；

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統的制冷工質，具有無毒、無味、不燃的優點。

4.3施耐德PLC強電柜配置說明

• 施耐德PLC強電柜體積小，設計緊湊合理，減少安裝控件。內部元件采用國際標準制造，確保顯示屏高質量可靠供電；

• 按照國家級行業標準設計制作，工藝美觀，性價比高；

• 具有手動控制、遠程自動控制、定時控制，其中定時控制可選擇單時段控制和多時段控制（多可設置6個時間段）；

• 內部設計有可靠的現代防雷裝置，解決了供電設備在室外早雷電的高饒問題。

4.4丹佛斯閥件

• 溫度范圍：-55℃~100℃

• 使用范圍：△p=-1~21bar

• 大工作壓力：PB=28bar

• 大試驗壓力：p'=30.8bar

• 可用于所有的氟化物制冷劑，特殊閥蓋設計，防止濕氣進入閥體內部；

• 帶有三個不同不銹鋼膜片，在閥的整個使用壽命期間防止泄露；

4.5電熱除霜

由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發，終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

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