張家川紅花牛肉冷庫1300平米設(shè)計工程方案

來源：作者：更新于：2020年10月20日 08時閱讀：0

張家川紅花牛牛肉1300平米冷庫設(shè)計方案基礎(chǔ)信息

工程名稱：張家川紅花牛牛肉建設(shè)安裝	冷庫容量：1300㎡×4m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：甘肅天水	冷庫噸位（t）：943.8	儲藏溫度：-1℃~0℃
保鮮周期：3-5天	每日入庫量（%）：10	降溫時間：18h
貨物名稱：張家川紅花牛牛肉	冷庫儲藏噸位（t）：94.38	冷庫濕度：90%~95%
貨物密度（kg/m3）：330	容積系數(shù)：0.55	冷庫設(shè)備品牌：艾默生、施耐德、精創(chuàng)、丹佛斯、逸騰

寫在前面的話：張家川紅花牛牛肉是天水張家川特色牛肉產(chǎn)品，本篇萬能制冷為大家?guī)韽埣掖t花牛牛肉1300平米冷凍庫設(shè)計方案，包括：設(shè)計項目、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、庫溫設(shè)計依據(jù)、冷庫設(shè)備配置說明。

張家川紅花牛1300平米牛肉冷庫設(shè)計安裝工程建造方案

一.張家川紅花牛牛肉簡介

張家川紅花牛牛肉是天水張家川特色牛肉產(chǎn)品。張家川紅花牛體格大、生長快、肌肉多、脂肪少，毛色多為紅白相間，成年牛體重平均321.1-500.1公斤，體長138.9-152厘米，體高115-134.5厘米，胸圍158-188.5厘米，適應(yīng)性強，耐粗放管理。

張家川紅花牛牛肉肌肉有光澤，深紅色均勻，即色澤、氣味正常，外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，切口稍潮濕而無粘性。肉質(zhì)緊密富有彈性，指壓后的凹陷應(yīng)立即復(fù)原，無酸、臭等異味，具有鮮牛肉的自然香味。腱緊密而有彈性，關(guān)節(jié)表面平坦而光滑，滲出液透明。

2012年08月03日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“張家川紅花牛”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二.張家川紅花牛牛肉冷庫工程設(shè)計方案詳情

1.冷庫設(shè)計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.冷庫施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.冷庫庫溫設(shè)計氣象依據(jù)

張家川深居內(nèi)陸腹地，地處東南、西南季風(fēng)交互影響的邊緣地帶，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候。由于地形的復(fù)雜多樣性，形成了明顯的地域型立體小氣候環(huán)境，中西部為溫和半干旱區(qū)、溫涼半干旱區(qū)和溫寒半干旱區(qū)，氣候溫和，光照充足，無霜期較長，但雨量較少；東北部為溫寒半濕潤區(qū)和溫寒濕潤區(qū)，氣候偏冷，光照較差，無霜期較短，雨量充沛。

張家川回族自治縣室外計算溫、濕度：

年平均溫度（℃）：11
供暖室外計算溫度（℃）:-5.7
冬季通風(fēng)室外計算溫度（℃）:-2
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃）:-8.4
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）：62
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）：30.8
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）：21.8
夏季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：26.9
夏季通風(fēng)室外計算相對濕度（%）：55
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）：25.9

4.冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋機組

提高低溫運行效率，低溫運行更可靠。具有高制冷量和低耗能的雙重優(yōu)勢，配備高效率工作閥件。壓縮機組振動小、噪音低而且堅固耐用。艾默生壓縮機組振動小、噪音低，該機組堅固耐用，艾默生壓縮機整體采用閥板設(shè)計并配置了耐沖擊彈簧鋼閥片及壓縮機電子保護(hù)裝置。

艾默生壓縮機組空間要求小，高度極低、吸排氣閥位于壓縮機外廓線內(nèi)。艾默生縮機組能效高，具有高的制冷量和低的能耗，艾默生壓縮機配備高效率工作閥片，小的死點間隙及高效率、大容量電機。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.3制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風(fēng)冷式冷凝器運行控制、庫內(nèi)溫度控制等部分組成，采用單機單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜?？刂朴秒娔X和自控元件均采用進(jìn)口或國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品，可實現(xiàn)全自動保護(hù)及控制，并根據(jù)冷庫特點實現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內(nèi)溫度變化而自動調(diào)節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調(diào)節(jié)。