金金川紅辣椒300平米保鮮冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：金川紅辣椒是甘肅金昌市金川區(qū)特色蔬菜之一，大批量儲藏金川辣椒建議使用保鮮冷庫，延長保鮮期2個月。本篇萬能制冷為大家?guī)斫鸫t辣椒300平米保鮮冷庫設(shè)計方案。

一.金昌金川紅辣椒簡介

金川紅辣椒是甘肅省金昌市金川區(qū)特產(chǎn)，金川區(qū)氣候?qū)俚湫偷臏貛Т箨懶詺夂颍瑹o嚴寒，夏無酷署，春季回暖遲，秋季降溫急，晝夜溫差大。年平均氣溫7.4℃，年日照2981.6小時，年積溫3127℃，平均降水量173毫米，主要集中在7-9月份，年均日照2878小時，全年無霜期147天-153天，適宜種植辣椒。金川紅辣椒外觀形狀整齊均勻，果面油亮光潔，果實呈深紅色，顏色均勻，果皮厚，韌性強。 

金川紅辣椒干椒水分≤17.9%，平均單果重≥7.0克，果長≥12厘米，大部位直徑≥2厘米，平均果皮厚度≥0.4毫米。雜質(zhì)總量不超過0.5%，花斑椒不超過總量的1%，維生素C≥126.7毫克/克，灰分≤82.0克/千克，粗纖維（干態(tài)）≤203.4克/千克。

2012年08月03日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“金川紅辣椒”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

二.金昌金川紅辣椒保鮮冷庫設(shè)計方案詳情

1.金昌金川紅辣椒保鮮冷庫設(shè)計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.金昌金川紅辣椒設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.金昌金川紅辣椒保鮮冷庫工程地氣象設(shè)計依據(jù)

金昌氣象條件

• 年平均溫度：5℃；

• 供暖室外計算溫度：-14.8℃；

• 冬季通風(fēng)室外計算溫度：-9.6℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度：-18.2℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度：45%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度：27.3℃；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度：17.2℃；

• 夏季通風(fēng)室外計算溫度：23℃；

• 夏季通風(fēng)室外計算相對濕度：45%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度：20.6℃；

4.金昌金川紅辣椒保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1比澤爾壓縮機

• 比澤爾壓縮機是性能十分優(yōu)越的一種壓縮機優(yōu)勢：特殊的閥片設(shè)計，高效穩(wěn)定使用壽命長，由于制冷量大，低溫性能好，能效比高于其他品牌壓縮機20%，尤其對于R22制冷劑，單級壓縮機蒸發(fā)溫度可達-40℃；

• 其次，它的電機采用分線圈啟動，這樣就降低了啟動電流，減少對電網(wǎng)的沖擊，這種特殊設(shè)計的技術(shù)參數(shù)和新開發(fā)的定字和轉(zhuǎn)子部件，增加了效率及功率因數(shù)；

• 比澤爾壓縮機的應(yīng)用范圍廣泛：比澤爾壓縮機分為中高溫型和低溫型，高溫型蒸發(fā)溫度可達12.5℃，低溫型單級壓縮機蒸發(fā)溫度可達（R22）-40℃，雙級壓縮機蒸發(fā)溫度可達（R22）-50℃。如采用R404a或R507則蒸發(fā)溫度更低，可達-70℃。

• 能量調(diào)節(jié)廣泛：4缸壓縮機能量調(diào)節(jié)范圍50%、100%，6缸壓縮機能量調(diào)節(jié)范圍33%、66%、100%。當(dāng)制冷系統(tǒng)負荷發(fā)生變化時進行有效的調(diào)節(jié)，減少運行費用；

• 比澤爾壓縮機的內(nèi)置式電機過載保護器（INT69VS），可以有效的保護電機由于制冷系統(tǒng)負荷增大或制冷系統(tǒng)制冷劑回氣量不足而導(dǎo)致電機過載，過熱。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.3集中控制：西門子PLC

• 采用集中式控制系統(tǒng)，主機采用西門子PLC；人機界面采用彩色觸摸屏或彩色顯示器，還可增加遠程通訊、控制端口和打印機端口。該控制系統(tǒng)可根據(jù)用戶實際的使用規(guī)律，人性化的設(shè)計機組的運行方案。可定時開、關(guān)機，分時段運行，充分利用電網(wǎng)負荷低谷的低價電，從而進一步降低用戶的運行費用。

• 采用友好的圖形工作界面，多個操作和顯示界面可分別顯示系統(tǒng)的工作參數(shù)（庫內(nèi)溫度、濕度、沖霜周期、沖霜退出溫度等）和工作狀態(tài)（機組運行時間、壓力、電流；

• 風(fēng)機運行狀態(tài)、化霜狀態(tài)等），并有故障自動記錄功能。有自動、手動等多種控制模式。對于中央機組，還可根據(jù)負荷由控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)壓縮機開機臺數(shù)，并自動記錄每臺壓縮機的運行時間，做到先開先停，使每臺壓縮機的運行時間基本相同，從而延長機組的壽命并降低運行費用。

4.4閥件及配件

• 全部閥件采用丹麥丹佛斯（DANFOSS）產(chǎn)品，性能穩(wěn)定可靠， 溫度適應(yīng)范圍寬。保障工質(zhì)不泄漏。采用電熱除霜技術(shù)，除霜方便、快捷。

• 系統(tǒng)供液管道采用銅管，連接方式為氣焊管道均采用紫銅管；

• 設(shè)備及管路保溫采用優(yōu)質(zhì)橡塑管保溫。

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