甘肅雪頓牦牛乳業股份有限公司300平米牦牛乳冷庫工程信息

寫在前面的話：牦牛奶含有豐富的活性物質和天然乳鈣，但是產量稀少，只在每年的6月和十月產奶。為提升牦牛奶的品質，雪頓乳業委托萬能制冷設計建造300平米的牦牛乳保鮮冷庫工程。

一.客戶簡介

甘肅雪頓牦牛乳業股份有限公司成立于2011年12月8日，生產基地位于 “中國牦牛乳都”甘南藏族自治州夏河縣。生產基地總占地面積約210畝，建筑物總面積3.5萬㎡，總投資人民幣4.6億元。生產基地日處理牦牛鮮奶能力達400噸，是集自動化、信息化、智能化和節能環保于一體的現代化智能制造工廠，全套定制專業的牦牛乳設備生產線，實現全線加工、包裝、倉儲等流程的自動化，生產全環節實現實時信息采集和上傳，形成智能生產的工業制造數據，是西北智能化高的牦牛乳生產基地。

主要生產巴氏殺菌奶、UHT超高溫滅菌奶、酸奶、奶酪、乳酸飲料、奶粉等系列牦牛乳產品。已通過ISO9001質量管理體系、乳制品良好生產規范（GMP）、乳制品危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證，以及中國學生飲用奶項目生產供應資質，在食品生產質量管理水平上達到了國內領先、國際先進的標準。

二.工程概況

甘肅雪頓牦牛乳業有限公司乳品冷庫占地面積300平米，冷庫的運行溫度設置在2℃~8℃。該冷庫嚴格按照食品安全生產規范、冷庫設計規范建造冷庫，于2017年7月1日簽訂安裝合同，7月10日正式進入施工階段,歷時一個月正式竣工。

1.乳品保鮮施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

2.施工中采用的規范及設計標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

3.乳品保鮮冷庫設備配置說明

艾默生渦旋式壓縮機組特點介紹

• 安裝簡單：采用箱式整體式結構，結構緊湊、外形美觀輕巧；易安裝于墻面；機組進出管接口裝有截止閥，安裝維便。

• 高質量耐用性強：主機選用谷輪ZB渦旋全封閉制冷壓縮機，震動低、噪音小、運行可靠，使用銅管鋁片式散熱器，換熱效率高、使用壽命長。 

• 節能安靜：谷輪渦旋壓縮技術比傳統活塞設計更高效；側出風機組采用6極電機、頂出風機組采用外轉子風機，風機運行噪音小,更節能環保。

• 可靠性高：谷輪渦旋技術，更強的抗液擊能力，更好的雜質容忍度，專利的噴液技術，實現壓縮機制冷佳化；先進的電子保護技術，先進卸載啟動技術壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內部全面的壓力平衡。

• 機組配置說明：谷輪ZB壓縮機冷凝器儲液器過濾器電磁閥壓力控制器高低壓表進出口閥接線盒。

三.工程時間及流程安排

• 2017年7月1日簽訂300平米牦牛乳保鮮冷庫庫工程建造合同；

• 2017年7月1日~2019年7月10日進行冷庫設備采購工作；

• 2017年7月11日冷庫設備建造材料運輸入場；

• 2017年7月11日-2019年7月25日蒙牛乳品保鮮冷庫建造及調試工作；

• 2017年8月1日正式完工，客戶驗收。

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