【前言】：西藍花俗稱青花菜，采收后的鮮西藍花可以放在冷庫儲藏嗎？如果可以，西藍花冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間是多少？本萬能制冷為大家解答西藍花冷庫保鮮相關疑問。

Q：西蘭花能在冷庫儲藏嗎？

西藍花俗稱青花菜，也有被叫做西蘭花。原產于歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀末傳入中國。在各種蔬菜中其營養價值顯著：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。[1]

采收后的西蘭花是可以放在冷庫儲藏的。

冷庫保鮮西藍花可有效的降低西蘭花采后的呼吸強度，在低溫環境下，西蘭花表面的病菌、霉菌等有害微生物的生長繁殖也會受到明顯的抑制。從而在儲藏期間讓西藍花維持一個降低的生理損耗，達到長期保鮮的目的。

根據萬能制冷西藍花冷庫安裝經驗：出庫后的西蘭花和入庫前，其品質、色澤、風味沒有明顯的差別，因此冷庫保存西蘭花是一種科學合保鮮方式。

Q：西蘭花冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

西蘭花冷庫儲藏建議安裝保鮮冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間具體如下：

西藍花冷庫安裝工程案例推薦

西藍花冷庫安裝工程案例推薦

親，甘肅萬能制冷設備公司為您提供一對一的咨詢服務（冷庫設計造價，冷庫制冷設備訂購、冷庫工程項目建造安裝），您可以撥打咨詢熱線：18693165151，萬能制冷給您專業、詳細的解答。

注：本站稿件未經許可不得轉載，轉載請保留出處及源文件地址

參考資料：

[1]西藍花_百度百科