都蘭枸杞能在冷庫儲藏嗎?保鮮溫度、濕度和時間是多少?
來源: 作者: 更新于:2020年11月24日 01時 閱讀:0
【前言】:都蘭枸杞產于青柴達木盆地,采收后的鮮都蘭枸杞能在冷庫出場嗎?如果可以其保鮮溫度,相對濕度及時間是多少?
Q:都蘭枸杞可以在冷庫保鮮嗎?
都蘭枸杞產于青海柴達木盆地,有黑枸和紅枸杞兩種,經科學測定:黑枸杞的維生素含量遠高于紅果枸杞。[1]
采收后鮮都蘭枸杞可以放在冷庫儲藏。
在冷庫的低溫和濕度環境中枸杞果呼吸強度和蒸騰作用會有顯著的降低。確保枸杞果保持其自身的營養成分不流失,因此冷庫儲藏都蘭枸杞是一種較為科學的保鮮方法。
都蘭枸杞冷庫的保鮮溫度相對濕度及時間是多少?
都蘭枸杞(鮮果)保鮮建議使用保鮮冷庫,其保鮮溫度、相對濕度及時間具體如下:
冷庫類型 | 保鮮溫度 | 相對濕度 | 貯藏時間 |
保鮮冷庫 | -2℃~0℃ | 80%~85% | 5個月 |
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參考資料:
[1]都蘭枸杞_百度百科