蘭州市永登縣20.3平米粉條冷藏庫安裝工程-萬能制冷
來源: 作者: 更新于:2023年04月27日 10時 閱讀:0
蘭州市永登縣20.3平米粉條冷庫基礎信息
冷庫面積:20.3 | 冷庫地址:永登縣 | 冷庫尺寸:5.8*3.5*2.8 | 冷庫類型:粉條冷庫 |
機組型號:ZB38 | 冷庫密度:300 | 化霜方式:熱氟融霜 | 降溫時間:18h |
冷庫門型號:聚氨酯半埋門 | 蒸發方式:冷風機 | 系數:0.4 | 冷庫門尺寸:700*1700 |
一、工程設計
1、甘肅省20.3平米粉條冷庫平面設計圖
2、設計標準
《冷庫設計標準 GB 50072-2021》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規范》
《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》
《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業管道施工及驗收規范》
3、制冷設備選擇
3.1 壓縮機的選擇
制冷系統依照經濟、適用,便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優點。
據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。整套冷庫采用一套壓縮機組,低溫庫壓縮機型號為:ZB38。
3.2 其他設備選擇
蒸發器選擇DD80系列冷風機,冷風機外殼采用優質鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯排式布局設計。利用機械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結合,換熱效果更好;蒸發方式選擇熱氟融霜。
熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣,對冷風機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時,排液流向和制冷循環時的方向一致。
熱氟融霜優點:
大大降低制冷系統的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統;
能量利用效率高;
化霜時間短;
化霜后庫溫上升幅度小;
有利于清除冷風機管壁積油,提高冷風機換熱效率;
4、庫體設計
保鮮庫庫體主要由庫體圍護結構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內溫度的影響,從而提高貯藏質量,降低貯藏成本。
4.1 保溫材料的選用
保鮮庫庫體保溫選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板,聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3,導熱系數≤0.024W/m.k,尺寸穩定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。
4.2 冷庫門
冷庫門的確定,冷庫門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。
門內配有安全鎖扣自解除裝置,安全鎖桿在庫內可自由脫開,以防操作人員被誤鎖在庫內。
門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計,使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發泡。整個門體美觀大方,結構簡單。
軌道:選用高強度鋁合金中型軌道,上導尼龍輪在軌道內行走平穩,采用獨特的“浮開沉閉式” 結構,關閉時門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器,使門體在開啟時十分輕便。
門樘框:高強度全鋁合金門框,并有冷橋設計,可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設計一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內,安裝更加簡單方便。
5、電器控制系統
5.1 照明
冷庫庫房內采用冷庫用 LED 冷光源照明燈,具有亮度高、密封性好、安全可靠等優點。
5.2 電纜敷設
設備選線按照芯線長期工作溫度不超過 65℃,敷設處環境溫度不超過 40℃,另加 5-10的余量選擇電纜,采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設備。電氣線路穿過建筑物的隔熱層時,采取可靠的防火和防止冷橋的措施。
5.3 庫溫的控制
氟利昂制冷系統庫溫控制為自動控制,操作人員設定好庫房溫度后,自動控制房間溫度及制冷設備的開停,同時采用精創電氣品牌溫濕度控制器。
粉條冷庫貯藏方法介紹
1. 粉條在冷庫儲藏的優勢
粉條放在冷庫儲藏不僅可以殺菌防腐,還可以保持粉條色澤鮮亮,耐煮,韌性好,口感更好,用冷庫儲藏粉條是目前比較好的一種儲藏方式。
2. 粉條冷庫風機冷凍步驟
1. 熱粉入庫后溫度調至5到0度降溫3-5小時;
2. 溫度調至0到--2.5度降溫3-5小時;
3. 溫度調至-2.5到--5度降溫3-5小時;
4. 溫度調至-5到--10度降溫5-10小時。
3. 粉條冷庫儲藏溫濕度
粉條冷庫儲藏的適宜溫度為-5℃~-8℃,相對濕度保持在85%~90%之間為宜。
4. 粉條冷庫儲藏注意事項
粉條入庫前,必須對地面、貨架、塑料箱等要進行消毒處理,這樣可以大大減少病原菌的基數。
封條生產出的成品先放在冷庫內預冷,預冷方式可采用強風預冷或直接入冷庫的方式,預冷速度越快,儲藏的效果就越好。
粉條冷庫內的制冷蒸發系統建議鋁排管的,因為吊頂式冷風機,風量大,降溫快,會導致粉條出現失水,斷裂的現象。
冷庫門要關閉嚴密,同時減少進庫次數和在庫時間,當貨物、人物進出時會不斷的釋放能量,是熱負荷增加,導致冷庫溫、濕度波動。
5.粉條冷庫安裝案例圖
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