河南鄭州200平米嵩山首烏茶冷庫設計方案基礎信息

寫在前面的話：嵩山首烏茶是河南少林寺特色飲品，主要原料為嵩山何首烏、嵩山野生山楂、野菊花和木糖醇。本篇萬能制冷為大家帶來河南鄭州200平米嵩山首烏茶冷藏庫設計工程方案，包括設計項目、設計溫度參考、設計依據及冷庫設備配置說明。

一.嵩山首烏茶簡介

嵩山首烏茶是河南嵩山少林寺的特色飲品，原料采用野生嵩山何首烏、嵩山野生山楂、野菊花和木糖醇，其中的嵩山野生何首烏用小黑豆炮制成了制何首烏。因主要成分是嵩山野生何首烏，因此得名嵩山首烏茶。

二.嵩山何首烏茶冷藏庫設計工程方案詳情

1.嵩山首烏茶冷藏庫設計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

2.嵩山首烏茶冷藏庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

3.嵩山首烏茶冷藏庫工程地氣象設計依據

鄭州市屬北溫帶大陸性季風氣候，冷暖氣團交替頻繁，春夏秋冬四季分明。冬季漫長而干冷，雨雪稀少；春季干燥少雨多春旱，冷暖多變大風多；夏季比較炎熱，降水高度集中；秋季氣候涼爽，時間短促。

全年平均氣溫15.6℃；8月份熱，月平均氣溫25.9℃；1月份冷，月平均氣溫2.15℃。全年平均降雨量542.15毫米，無霜期209天。全年日照時間約1869.7小時。

氣象設計依據1

室外計算干球溫度(℃)

冬季：

• 采暖：-6
  

• 空氣調節室外計算干球溫度：-9

• 低日平均：-11.9

• 通風：-2

夏季

• 通風：27

• 空氣調節室外計算干球溫度：30.7

• 空氣調節日平均：28.2

• 計算日較差：28.2

氣象設計依據2

• 夏季空氣調節室外計算濕球溫度(℃)：25.8

• 熱月平均溫度(℃)：25.2

• 室外計算相對濕度：冬季冷月月平均60%;夏季熱月月平均80%;夏季熱月14時平均74%;

• 室外平均風速:冬季多風向平均4.2m/s;冬季3.3m/s；夏季4.6m/s；

4.嵩山首烏茶冷藏庫保鮮技術方案說明

茶葉在常溫下儲藏時空氣濕度過高會導致茶葉受潮變質，降低茶葉的商品和價值。而且常溫下茶葉的保鮮周期也比較短，無法實現長期保鮮的目的。

冷庫保鮮茶葉在適宜的低溫和濕度環境下可抑制霉菌等微生物的生長繁殖，降低茶葉儲藏期間霉菌的感染率。此外低濕下酶的活性會降低，改善茶葉酶化變黃變質的情況。出庫后的茶葉和入庫前相比較，其色澤、香味沒有明顯的差異性。

5.嵩山首烏茶冷藏庫設備配置說明

5.1電源要求

本工程要求提供AC380/50HZ，電壓允許波動范圍±10 ，電源進戶前做重復接地處理，地零分開。制冷設備電源由用戶引至機組控制柜和溫度控制柜。

5.2照明

冷庫庫房內采用冷庫用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優點。

5.3電纜敷設

設備選線按照芯線長期工作溫度不超過 65℃，敷設處環境溫度不超過 40℃，另加 5-10的余量選擇電纜，采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設備。電氣線路穿過建筑物的隔熱層時，采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

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