青海高原花蜜100平米食品冷庫設(shè)計方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：高原花蜜是青海省特色花蜜產(chǎn)品，本篇萬能制冷為大家?guī)砬嗪８咴?00平米冷凍庫設(shè)計方案，包括：設(shè)計項目、庫溫設(shè)計氣象依據(jù)、技術(shù)規(guī)范、冷庫設(shè)備配置詳情，一起來看吧。

一.青海高原花蜜簡介

高原花蜜是青海省特色花蜜產(chǎn)品，其淀粉酶值高達29．4%，葡萄糖在30%以上，果糖占還原糖50%以上，還含有人體健康所需的多種維生素和有機酸，不含脂肪，因而柔潤適口，甜而不膩，無副作用，且營養(yǎng)價值很高，被人們稱為"不含脂肪營養(yǎng)豐富的食品"，堪為上品。

二.青海高原花蜜100平米冷凍庫工程設(shè)計方案詳情

1.高原花蜜冷庫施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.高原花蜜冷庫采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.高原花蜜冷庫庫溫設(shè)計氣象依據(jù)

青海省深居內(nèi)陸，遠離海洋，地處青藏高原，屬于高原大陸性氣候。其氣候特征是：日照時間長、輻射強；冬季漫長、夏季涼爽；氣溫日較差大，年較差小；降水量少，地域差異大，東部雨水較多，西部干燥多風(fēng)，缺氧、寒冷。年平均氣溫受地形的影響，其總的分布形式是北高南低。

青海省境內(nèi)各地區(qū)年平均氣溫在-5.1～9.0℃之間， 1月（最冷月）平均氣溫-17.4～-4.7℃，其中祁連托勒為最冷的地區(qū)；7月（最熱月）平均氣溫在5.8～20.2℃之間，民和為最熱的地區(qū)。年平均氣溫在0℃以下的祁連山區(qū)、青南高原面積占全省面積的2/3以上，較暖的東部湟水谷地、黃河谷地、年平均年氣溫在6～9℃左右。

青海室外計算溫、濕度（西寧市）：

• 供暖室外計算溫度（℃）：-11.4

• 冬季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：-7.4
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃): -13.6
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）:45
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）:26.5
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）:16.6
  

• 夏季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：21.9
  

• 夏季通風(fēng)室外計算相對濕度（%）：48
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）:20.8

4.高原花蜜冷庫設(shè)備配置說明

4.1電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進行冷庫除霜操作。電熱融霜是利用冷風(fēng)機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風(fēng)機每平方換熱面積約配到40~ 100W的電加熱管。

基本原理： 電熱絲纏繞在蒸發(fā)器表面,由時間繼電器控制融霜時間。

4.2艾默生谷輪渦旋式壓縮機說明

• 采用雙柔設(shè)計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
  

• 全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無需震動吸收裝置；

• 采用卸載啟動技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內(nèi)部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

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