甘肅白銀景泰枸杞500平米保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：景泰枸杞是甘肅白銀景泰縣的特產(chǎn)，鮮枸杞采收之后建議放在保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏，可保持枸杞的活性。本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)白銀景泰枸杞500平米保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案。

一.景泰枸杞簡(jiǎn)介

景泰枸杞是甘肅省白銀市景泰縣特產(chǎn)，景泰縣土地資源相對(duì)豐富，全縣耕地面積4.57萬(wàn)公頃，水澆地2.41萬(wàn)公頃，土地資源相對(duì)豐富，土層深厚，土地肥沃，條件優(yōu)越，適宜枸杞生長(zhǎng)。枸杞是甘肅省傳統(tǒng)道地藥材。歷史上自唐代至清代所著的《千金翼方》《本草綱目》《本草崇原》等醫(yī)藥著作皆以甘州枸杞為佳，并以甘州枸杞為道地。景泰枸杞鮮果橙紅色，果實(shí)圓柱形或橢圓形，表面紅色或暗紅色，果皮柔韌，肉質(zhì)柔軟，味甜，具芳香氣味。 

景泰枸杞鮮果橙紅色，果實(shí)圓柱形或橢圓形，縱徑10-35米米，橫徑8.0-15米米，單果重0.55-1.05克，可溶性固形物含量為20.8%，鮮干比4.6-4.8：1。干果紡錘形，略扁，稍皺縮，百粒重為10.62-27.78克/100粒，表面紅色或暗紅色，果皮柔韌，肉質(zhì)柔軟，味甜，具芳香氣味；不完全粒<1%。果實(shí)含種子31-43粒，腎形，扁而翹，長(zhǎng)1.4-2.0米米，種子發(fā)育正常。

景泰枸杞的理化指標(biāo)：水分≤13.0克/100克，灰分≤5克/100克，浸出物≥55.0克/100克，枸杞多糖≥1.8克/100克，總糖≥50克/100克，脂肪≤2.90克/100克。

景泰枸杞根皮（中藥稱地骨皮），有解熱止咳之效用。枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中主要的活性成分，相對(duì)分子質(zhì)量為68-200，成為國(guó)內(nèi)外研究熱點(diǎn)。其中又以枸杞多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的研究多。現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。

2017年4月20日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“景泰枸杞”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二.景泰枸杞保鮮冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.景泰枸杞保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.景泰枸杞保鮮冷庫(kù)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.景泰枸杞保鮮冷庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

白銀景泰工程地氣象參數(shù)設(shè)計(jì)依據(jù)：

• 年平均溫度：9℃；

• 供暖室外計(jì)算溫度:-10.7 ℃；

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度:-6.9℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度:-13.9℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度:58%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度:30.9℃；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度:21℃；

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度:26.7℃；

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度:48%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度:25.9℃。

4.景泰枸杞保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

• 采用雙柔設(shè)計(jì)，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開(kāi)，碎屑或液體可通過(guò)渦旋盤而不損害壓縮機(jī)；
  

• 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動(dòng)水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對(duì)稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無(wú)需震動(dòng)吸收裝置；

• 采用卸載啟動(dòng)技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開(kāi)壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡，無(wú)需附加啟動(dòng)裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動(dòng)軸承，太空時(shí)代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫(kù)、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3丹佛斯閥件

• 溫度范圍：-55℃~100℃

• 使用范圍：△p=-1~21bar

• 大工作壓力：PB=28bar

• 大試驗(yàn)壓力：p'=30.8bar

• 可用于所有的氟化物制冷劑，特殊閥蓋設(shè)計(jì)，防止?jié)駳膺M(jìn)入閥體內(nèi)部；

• 帶有三個(gè)不同不銹鋼膜片，在閥的整個(gè)使用壽命期間防止泄露；

4.5電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

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