【前言】:觀音菜能在冷庫儲藏嗎？如果可以，觀音菜在冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答觀音菜冷庫相關知識。

Q:觀音菜能在冷庫儲藏嗎？ 

觀音菜（Alliumhookeri Thwaites） 又名寬葉韭、大葉韭、 野苤菜、 神仙菜、 鹿兒韭、 山韭菜或石韭等，是百合科蔥屬多年生草本植物。治咳血、血崩、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創傷止血等功效。

采收后的觀音菜是可以放在冷庫儲藏。

觀音菜采收之后仍然在進行生命活動。影響觀音菜儲藏的因素主要有：呼吸作用和蒸騰作用，這兩種作用會持續消耗觀音菜在生長期間所積累的營養物質。在冷庫儲藏期間，低溫和濕度環境可以抑制觀音菜呼吸作用和蒸騰作用的進行，讓其生理損耗降到一個較低的水平。從而達到長期保鮮的目的。

根據萬能制冷觀音菜冷庫建造經驗：入庫前的觀音菜和入庫后相比，其品質、色澤與風味沒有明顯的差別。因此冷庫保存觀音菜是一種科學和理想的保鮮方式。

Q:觀音菜冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

觀音菜冷庫保鮮可安裝保鮮冷庫，具體保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間如下：

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參考資料：

[1] 觀音菜-百度百科↗[引用日期 2022-10-21]