【前言】：收獲后的鮮無花果能在冷庫儲藏嗎？如果可以，鮮無花果冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答無花果冷庫保鮮的相關疑問。

Q:無花果能放在冷庫儲藏嗎？

無花果（學名：Ficus carica Linn.）又被稱為“木饅果”，傳入中國大約是在漢代，早在新疆各地栽培，至唐代（公元7世紀）才由新疆經絲綢之路傳入甘肅、陜西諸地，以后傳入中原。到宋代，嶺南諸地已栽培。其品種有：黃色品種（卵圓黃、小果黃、黃色種、新疆早熟無花果、新疆黃無花果、新疆晚熟無花果）、紅色品種（英國紅、紅色種、日本紅）。[1]

采收后的鮮是可以放在冷庫儲藏的。

無花果采后仍然保留呼吸作用和蒸騰作用，這兩種生理活動會持續消耗其生長期儲藏的營養物質。冷庫的低溫環境與濕度環境可以抑制呼吸強度、微生物的生長繁殖，降低水分的損耗。使無花果的生理消耗降到一個較低的水平，從而達到長期保鮮的目的！

根據萬能制冷水果冷庫建造經驗：無花果出庫后，其品質、色澤、口味和入庫前沒有沒有明顯的差別。

Q:無花果冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

無花果冷庫儲藏可安裝氣調冷庫，其保鮮參數具體如下（僅供參考）：

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參考資料：

[1]無花果（桑科榕屬植物）_百度百科